柄でも無い事 その十七

 　駅蕎麦だから柄通りかな？
　ＪＲはあじさいなので触れない。味災と言う人も結構居る。駅蕎麦の恥で有る。
　京王線は、ご存知深大寺蕎麦。入って見ました。うーん、味災よりは遙か増し。箱根蕎麦と比べるのは酷。以上。
　外の駅蕎麦は？御免なさい！！！調べてませーん……。
　何で書き始めたかと言うと、駅蕎麦でもチェーン店じゃ無いやつを、一寸とだけ書きたかったからなのだ。駅蕎麦は小田急箱根蕎麦で止めを刺された。あ、余計な説明だけど、宣伝じゃ無い、小田急からは一銭も貰って無いどころか、散々高い（比東急）運賃を払って居るんですからね。
　先ずは松本。駅に有る二つの蕎麦は美味い！と書き乍ら、気付くのは普通の駅蕎麦の水準じゃん。そうなんだよね。違うのは状況、山帰りに列車が入って来る間に啜る蕎麦は、全く別物なのは、お分かり頂けるでしょう。或いは、此れから登る山を前にして啜る蕎麦は同じく、全く別物なので、そう言う話です。
　越後湯沢の蕎麦は流石だ。松本とそう違いは無いのだが、山菜の量が（山菜蕎麦の場合）凄い。唯、始まる時間が早く、終る時間が早い。其の部分だけは、味災を見習って欲しい。うっかりしって味を見習ったら、飛んでも無い間違いですぞ。
　上諏訪の蕎麦も美味い。処で何で岡谷に駅蕎麦が無いのだろう？あそこに無けりゃあ、戦略的失敗だ。聞いてますすか、ＪＲさん？け、聞いてねえや！
　あたしを駅蕎麦担当にすりゃあさ、客は殺到する、間違い無い、絶対の自信有りと認めます！でも、多分経営は赤字（上納金が多額だろうからなんで、きっと、天下りが居たりして、はっはっはっは！)、駄目だこりゃあ、止めた！
　新前橋の夜中の駅蕎麦は、結構感動的に美味しい。二十分程停車するので、腹が減った奴等が殺到する、無情にも発車のベルが鳴る。良くしたもんで、当時は紙（？）の器で渡してくれる。アチアチと言い乍ら車内に駆け込むと、列車が動き出す。思うと、素晴らしい時代だった……。
　信濃大町の蕎麦を何度食べたか、神城の蕎麦を何度食べたか！美味いかって？当たり前で、絶対美味しい状況なのだ。
　甲府の駅蕎麦があじさいになった話は書いた。其れ以前はバスの時刻を睨んで、天玉蕎麦をかっ込むのが決まりだった。あ、大抵は天玉蕎麦があたしの定番です。前記の越後湯沢の山菜蕎麦は例外で、何せ、山帰りか入山日の事、カロリーを取ろうとするのだ。
　列車かバスを待つ間の駅蕎麦、これから山の時は緊張感、帰京の時は開放感、何れも蕎麦を素敵に味付けしてくれるので、あたしゃあ駅蕎麦万歳！とことん幸せな奴です。