柄でも無い事 その四十八

　日本鰻が絶滅寸前で値段が鰻上り、依って、老舗の鰻屋が店を畳んで居ると、前に書いた。

　処がどっこい、今年は鰻の稚魚が豊漁で、秋には鰻の値段が下がるだろう、と言う見通しだそうだ。

　おいおい、捕れれば捕るだけ捕って喜んで、来年は又捕れないと言って騒ぐのけえ？おら達は原始人かい？？

　鰻の話（詰まり蒲焼）だから「柄でも無い事」にしたけど、「面倒な話」でも良い話題で有る。其れはどうでも良いって？ご尤も！

　乱獲と潮流の変化で絶滅に追い込まれた日本鰻を、簡単に値段を下げるなよ。鰻屋も保護はしたいが、此処は踏ん張って、血と汗を流すべきだとあたしは思う。

　ああ、其の通り、鰻屋でも無いあたしに発言権は無いよ、分かってらあな其の位。でもですよ、あと何年掛かるか分からないけど、卵を孵化させて稚魚にする方法を模索中なのだ。其れさえ解明出来れば、老舗も復活出来るのだ。秘伝のタレを守って居ればだけど。

　どうせ中国が捕っちまうよ！　確かに。。。。

　買わないってえのも有りでは？勿論、日本が買わなくっても、中国内を含めて外国でも買う所に不自由はしないだろう。

 当然乍ら、値段は全然違うだろうけどね。だって、日本人程鰻に拘る国を知らないから（あたしの無知？）。そうすりゃあ、多少は鰻を捕る気も失せるだろう。

　此処んとこは、捕らない（除く研究）買わない食べない！　我慢する！！

　ひたすら耐えて、卵の孵化から成魚迄のプロセスを完成させるべきだ。調子に乗って絶滅へ追い込んだら、其れこそパーだ。日本鰻に、“とき”の二の舞をさせてはならない。

　まあ、日本鰻を憂いて居ると言うよりも、蒲焼を再び食べられる様にしたい、が本音なので（情けなかあ）、柄の通りの事になっちまって、失礼をこきましたです。